به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی حوزه نمایندگی ولی‌فقیه به نقل از خبرگزاری تسنیم،حجت‌الاسلام سید حسن ربانی نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بوشهر با تأکید بر ضرورت دستیابی به اقتدار غذایی، از برنامه‌ریزی برای مقابله با سلاح غذایی دشمن از طریق نوآوری و کاهش ضایعات خبر داد.

وی با بیان اینکه امروز در کنار همه خدمات و زحمات که کشاورزان متحمل می‌شوند، نیازمند ابتکار، خلاقیت و نوآوری در عرصه‌های مختلف مربوط به حوزه کشاورزی و امنیت غذایی هستیم، گفت: دشمن ما از غذا به عنوان یک اسلحه استفاده می‌کند و ما باید بتوانیم به فضل پروردگار و با تکیه بر فرمایشات رهبر شهید و حکیم با این ابزار دشمن مقابله کنیم.

این مقام مسئول با اشاره به تلاش‌های انجام شده در جهت خودکفایی و پایداری در این حوزه تصریح کرد: الحمدلله کشاورزان ما به معنای عام و مسئولین تلاش کردند تا فشار اقتصادی، یعنی تحریم و تحریم غذایی، بر جامعه و مردم ما تأثیر نگذارد و ما قدردان تمامی کشاورزان، دامداران و سایر پیشه‌های عرصه کشاورزی هستیم.

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به آمار ضایعات محصولات کشاورزی افزود: آنچه که گمان می‌شود با نوآوری‌ها بتوان انجام داد و طبق آنچه محققین بیان کرده‌اند این است که از مجموع 130 میلیون تن تولیدات کشاورزی ما در سطح کشور، رقمی حدود 30 درصد جزو ضایعات کشاورزی است. زحمت کشاورزان صرف می‌شود، آب و نهاده‌هایی مثل کود و سموم هزینه می‌شود، از زمین و آب بهره‌برداری صورت می‌گیرد؛ اما واقعاً حیف است که این میزان از تولیدات ضایع و تبدیل به دورریز شود.

وی در ادامه با تأکید بر راهکارهای کاهش این اتلاف خاطرنشان کرد: می‌شود با فرآوری برخی از اقلام، با فرهنگ‌سازی و با به‌کارگیری روش‌های بهینه در مراحل کاشت، داشت، برداشت، حمل‌ونقل و سایر زنجیره‌ها، در این حوزه صرفه‌جویی کرد؛ چرا که این حجم از ضایعات معادل غذای یک سال برخی کشورها است.

حجت‌الاسلام ربانی با ابراز امیدواری نسبت به همت مسئولان برای عبور از سختی‌ها و رسیدن به خودکفایی تأکید کرد: عبور از سختی‌ها و رسیدن به خودکفایی در دستور کار این وزارتخانه قرار دارد و امیدوارم مسئولین عزیزمان همت کنند و با کمک کشاورزان بزرگوار و ارجمندمان به عنوان میدان‌داران عرصه امنیت غذایی، از این سختی‌ها عبور کنیم و نه تنها به امنیت غذایی، بلکه به اقتدار غذایی دست پیدا کنیم تا با این اقدامات، هم به رهنمودهای رهبر شهیدمان به نحو احسن عمل کنیم و هم موجب خشنودی رهبر رشیدمان شویم